Quelques explications sur l'épisode :
• Les chants religieux/prières sont des chants bouddhistes dîtes en thaï. Je n'ai absolument aucune idée de ce que ça signifie.
• Il existe en thaï deux particules de politesse, une pour les femmes "ka" et une pour les hommes "krap". On l'ajoute en fin de phrase pour être plus poli. Ce n'est pas obligatoire. On pourrait le comparer un peu à notre vouvoiement, on l'utilise que pour quelques cas très précis. Dans une longue conversation, il est inutile de le mettre en fin de chaque phrase. C'est surtout pour entamer et finir la conversation poliment. Comme je ne trouvais pas de moyen de le traduire, je l'ai mis tel quel dans les sous-titres.
• Le Yum Goong Hang est une salade de fruits de mer avec des crevettes.
• Les crevettes séchées sont des crevettes qu'on fait sécher au soleil avant de les manger. C'est une manière purement asiatique de les préparer.
• Chang Maï est une des grandes villes de Thaïlande. Elle se trouve tout au nord. Chiang Maï signifie "rose du Nord".

Quelques explications sur l'épisode et apprenons un peu de thaï :
• Le pad Thaï qui signifie littéralement "friture à la thaïlandaise" est un mets traditionnel thaï composé principalement de pâtes. Voici une bonne recette de pad Thaï pour ceux qui aimeraient essayer chez eux.
• J'ai fait se tutoyer directement Burapa et Preecha car ils parlent comme s'ils étaient amis et que Josh dit même à Burapa qu'ils se parlaient intimement. Mais ça n'empêche pas qu'ils se parlaient de manière très polie quand même. (il n'y a pas de tutoiement/vouvoiement en thaï donc c'est difficile de juger quand les faire se tutoyer ou vouvoyer, je décide souvent en fonction de leur relation dans l'histoire)
• Nong signifie "petit frère/petite sœur". C'est l'inverse de P'. Comme pour P', il n'y a pas de différence entre le féminin et masculin. Si on compare au coréen, ce serait comme dire "dongsaeng". Donc on l'utilise pour parler à son vrai petit frère ou petite sœur mais aussi quand on est proche de quelqu'un de plus jeune.
• Khun signifie "Monsieur/Madame/Mademoiselle". Sans vouloir me répéter, comme pour P' et Nong, Khun ne fait pas de différence entre le masculin et le féminin. Khun est la forme polie pour parler à quelqu'un qu'on ne connaît pas. Il n'a absolument aucune indication d'âge, ça peut être quelqu'un de jeune ou d'âgé. Quand khun est utilisé tout seul (sans nom qui le suit) dans une phrase, il signifie "tu/vous" en forme polie.
• Lang Nok est un plat thaï de cuisine de rue. Je n'en sais malheureusement pas plus. (si quelqu'un sait, vous pouvez me le dire et je le rajouterai ici.)